Cyril Lignac partage sa délicieuse recette de fondue de poireaux accompagnée de son pavé de saumon
Lignac chez vousLe poireau est un légume très ancien. Les Égyptiens en consommaient déjà, et les Romains l'adoraient. L'empereur Néron en mangeait énormément, persuadé que ça améliorait la voix. En France, c'est un légume d'hiver incontournable. Mais, comme on dit : "En avril ne te découvre pas d'un fil". Alors, on reste prudent et on continue de manger du poireau !
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Une nouvelle recette par semaine, proposée par un chef légèrement connu ? Ça va, vous pouvez le faire.
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