Épisode 45 – Mathieu et l’alimentation au XVIIIème siècle (Passion Modernistes)
Passion ModernistesComment mangeait-t-on au XVIIIème siècle, comment était organisée l’alimentation pour les nobles ?
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Passion Modernistes propose des interviews de jeunes historiens (en master ou en thèse) qui travaillent sur l’histoire moderne, une période historique qui va de la Renaissance jusqu’à la Révolution française (pour être assez généraliste). Une temporalité plus courte que le Moyen Âge mais aussi très riche en transformations de la société et des territoires.
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