Aujourd’hui, pour le dernier épisode de cette deuxième saison, on vous emmène à la découverte des castagnades, ces fêtes de la châtaigne qui ont lieu en Ardèche entre octobre et novembre, au moment même de sa récolte. Ce qui pourrait ressembler à une tradition ancienne est pourtant assez récent : après quelques tentatives individuelles à la fin des années 80, une association du village d’Antraigues, menée par Daniel Dumas, a lancé sa première castagnade en 1993, dont le succès a multiplié les manifestations sur le département. Cette initiative a été encouragée et accompagnée par le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche dès sa création en 2001. C’est à Jaujac pour la première castagnade de la saison qu’Hervé vous invite à découvrir le marché des producteurs qui regorge de bonnes choses à boire et à manger.
Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche
Programme des castagnades : https://www.castagnades.fr/castagnades/programme-des-fetes/
AOP de la châtaigne d'Ardèche : https://www.chataigne-ardeche.com/
Le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche : https://www.parc-monts-ardeche.fr/
Les Chats teigneux : https://leschatsteigneux.com/
Le Fournil du Tanargue : https://www.boulangerie-fournil-tanargue.fr/
Les Eaux de vie du bateau : https://eauxdeviedubateau.wordpress.com/
Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.
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