Du raisin et des papilles

 

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Christian Binner, le Maestro du vignoble alsacien. Au moment ou Zidane mis les 2 buts légendaires face au Brésil et propulsa la France pour la première fois championne du monde,Christian pris les rennes du domaine. Très vite, il prit conscience de l’importance de faire des vins les plus propres possible… Souvent sous les ricanements de ses pairs.

Aujourd'hui, l'histoire lui a donné raison et sous son impulsion d'autre s'y sont mis et faisant de l'Alsace, un vignoble moderne, créatif qui fait de très belles quilles.

Des vins gastronomique au domaine zéro déchets, Christian évolua au même titre que son domaine, pour être plus que jamais dans l’air du temps… Outre l’importance pour lui que ces salariés soient bien, Christian s’implique dans la découverte et le soutien au plus jeune, une transmission assumée et surtout une fierté de défendre les vins qu’il fait avec passion.

Où le suivre ?

https://www.alsace-binner.com/

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"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"


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Présentation (rédigée par Du raisin et des papilles)
Mickael et Adrien, passionnés de vins, sillonnent l'Alsace et partent à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.
Pour suivre ce podcast, vous avez le choix :

On déguste des vins de copains en mettant en avant de vrais artistes du vin et on parle de l’art de vive à Strasbourg et en Alsace! Vin libre, Alsace ancestrale.


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