vignette du podcast : Gudden Appetit

Gudden Appetit

Dans Gudden Appetit, Mathieu Lopez propose des recettes ultra-simples et ultra-rapides que vous ne devriez pas rater. C’est promis.

Dernier épisode

Épisode 148 - Poire Belle Hélène

Nous sommes en 1864. Cette année-là, l'opérette « La Belle-Hélène » triomphait partout à travers l’Europe. Nous lui rendons hommage.



Pour réaliser une poire Belle Hélène pour 4 personnes, vous aurez besoin de 4 poires, 1 orange, 1 citron, 33 cl de crème liquide entière, 10cl de lait entier, 15g de sucre glace, 400 g de sucre en poudre, 100g de chocolat noir, 30g d’amandes effilées toastées, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille.

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