Les mains dans le raisin
Depuis huit mille ans, l'homme cultive la vigne pour en faire du vin. Ensemble, ils se sont adaptés à de nouveaux territoires, à de nouveaux climats. Mais nous assistons aujourd'hui à un changement climatique rapide. Quelles conséquences sur la production viticole? Comment s'adapter dans les années à venir ?
Avec : Camille Lapierre, co-gérante du Domaine Marcel Lapierre à Villé-Morgon, Bertrand Chatelet, directeur de la SICAREX Beaujolais, et Jean-Baptiste Fressoz, historien des sciences, chercheur au CNRS.
Réalisation : Julien Frappa
Bande son : Sandax
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Julien Frappa est « néo-vigneron » dans le Beaujolais, et à travers son podcast il souhaite partager le lancement de cette nouvelle aventure et les rencontres qu’il va faire.