Miam!

Miam! ∙ vendredi 01 mai 2020 ∙ durée : 5:31

Le houmous pour l'apéritif

Dans l'épisode de cette semaine, retrouvez la recette de crise de Thierry Pfohl avec le houmous, cette purée de pois chiches originaire du Liban.

Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


L'épisode en grand format
Tous les vendredis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République (https://www.lanouvellerepublique.fr/) et Centre-Presse (https://www.centre-presse.fr/) et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, vous emmène au gré des marchés de la Vienne à la rencontre de produits du terroir de qualité et de leurs producteurs qui les bichonnent. Dans ce podcast gourmand, retrouvez les bons conseils de Thierry Pfohl et des producteurs sur la bonne façon de choisir ces produits, de les valoriser à travers des recettes simples et de les préparer en gardant leurs qualités nutritives et gustatives. Les recettes de notre chef sont disponibles sur nos sites Centre-Presse (https://www.centre-presse.fr/) et La Nouvelle République (https://www.lanouvellerepublique.fr/), tous les samedis. Miam! est un podcast de La Nouvelle République (https://www.lanouvellerepublique.fr/) et Centre-Presse (https://www.centre-presse.fr/) concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.
[Description rédigée par Miam!.]

« Miam, miam, miam, miam. » Ce n’est pas nous qui le disons, c’est l’intro du podcast. Avec ses bruits de cuisine et ses interviews de chefs, on s’y croirait.


Pour aller plus loin :

Notre collection Cuisine Un podcast au hasard 🎲
la sélection du jour

Voyagez sans bouger

Évadez-vous avec ces podcasts Voyage. Même quand on vous recommande de rester chez vous.

À lire, tranquillou

Michelle Obama, illustration retravaillée du New York Times.Qui se souvient encore qu'au début de l'année 2020,…

Lire plus

« Yesss » : interjection venant du cœur utilisée en signe de victoire pour exprimer sa joie. Parfois accompagnée…

Lire plus

Ne soyez pas timide : proposez un podcast à PodMust. L'internet tout entier pourrait vous en être éternellement reconnaissant.

Newsletter

Votre temps est précieux. Le nôtre aussi. Alors nous éditons une newsletter qui permet de recevoir toutes les deux semaines le meilleur du Podcast et des podcasts. Abonnez-vous, c'est gratuit.

À propos

PodMust, c'est le média des meilleurs podcasts (en toute modestie). PodMust permet de découvrir, de chercher, et surtout de trouver les podcasts qui vous feront du bien. Parce que c'est important, de se faire du bien.

Navigation