HACCP en micro-crèche : comprenez enfin la méthode, allégez vos process et répondez aux exigences sanitaires en 10 minutes par jour.
Trop de dirigeants de micro-crèche se retrouvent avec un classeur de 80 pages inadapté à leur structure, des équipes qui subissent la traçabilité comme une corvée, et aucune visibilité sur ce qui est vraiment fait.
Dans cet épisode, Romain Sessine remet les choses à leur place : ce qu'est vraiment le HACCP, ce qu'il n'est pas, et comment l'appliquer simplement pour répondre aux règles sanitaires et garantir la qualité d'accueil des enfants.
Si vous voulez aller plus loin et construire une organisation d'équipe simple et sans s’épuiser, rejoignez le Webinaire "Gère ton équipe sans t'épuiser" : https://www.go.reference-petite-enfance.com/webinaire
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Je suis Amale Cosma, entrepreneure dans la petite enfance depuis 2007 et cofondatrice de Références Petite Enfance avec mon amie Aurélie Clément. En 2025, nous avons accompagné 15 entreprises de micro-crèches, soit plus de 30 micro-crèches impactées. Bonne écoute !
MERCI ❤️
Écriture & Voix : Amale Cosma
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