1491e émission - Michel Pousse et Aubin Lecomte
DIMANCHE 20 SEPTEMBRE 2026
Michel Pousse - Domaine Les Combes Cachées (Languedoc)
Né en 2015 au cœur du Cru La Livinière, le Domaine Les Combes Cachées révèle toute la richesse du Minervois. Ses 15 ha de vignes bio, entre 100 et 400 mètres d’altitude, offrent une mosaïque de sols d’une grande diversité. Vieilles vignes, vendanges manuelles et vinifications précises donnent naissance à des vins authentiques, équilibrés et expressifs. Un domaine engagé et passionné, où chaque bouteille raconte le caractère unique de la Montagne Noire.
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Les chiffres 🔢
Dans cette édition : de la fiction, des festivals, des gribouillis, des vocaux, des stratégies, des accords, du classement, de l'accointance, une nouvelle application, des jobs, un observatoire, et beaucoup de chiffres donc...
Et des podcasts bien sûr.
Bonne lecture.
Aubin Lecomte - Château de Passavant (Val de Loire)
Depuis 1993, le Château de Passavant fait vivre une belle histoire familiale dans le Haut-Layon.
Cultivé en bio et biodynamie, le vignoble place la nature et la biodiversité au cœur de ses pratiques. Cet engagement donne naissance à des vins sincères, vivants et profondément ancrés dans leur terroir. Une expérience authentique à partager directement avec les propriétaires.
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