C'est quoi cette nouvelle obsession pour les fibres ?
Le Point JGraines de chia, pain complet, pois chiches, lentilles, psyllium… Sur les réseaux sociaux, le "fibermaxxing" est la tendance nutritionnelle du moment. Autrement dit: booster au maximum son apport en fibres. Est-ce vraiment bon pour la santé? Quelle est la recommandation journalière? Réponse dans Le Point J avec Sylvie Borloz, diététicienne cheffe au service d'endocrinologie, diabétologie et métabolisme du CHUV. Un épisode en nouvelle diffusion. Journaliste: Juliane Roncoroni Réalisation: Ludovic Labra >> Pour aller plus loin: - Episode du Point J: "A quel point doit-on manger des protéines?" Nous écrire ou nous proposer des questions: +41 79 134 34 70 ou pointj@rts.ch
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