Vous vous sentez ballonné après avoir bu une bière ? Voilà pourquoi

Ce matin, vous êtes dans le brouillard. Pourtant, vous êtes resté raisonnable hier soir : contrairement à votre collègue qui a sifflé plusieurs pintes sans faiblir, vous n’en avez bu qu’une seule. Et ce tandis que la vôtre vous a littéralement gonflé. Au bout de quelques gorgées, vous étiez à deux doigts de déboutonner votre pantalon en toute discrétion. D’habitude, cela ne vous remue pas autant, mais cette fois, vous avez passé une nuit plutôt agitée. Votre acolyte, non. Alors même que vous avez bu exactement la même chose ! Vous le savez bien, car c’est vous-même qui assuriez le service. Et, justement, c’est bien là où le bât blesse : c’est la façon dont vous remplissez votre propre verre qui pose un problème. Selon Christophe Lavelle, biophysicien, professeur et chercheur au CNRS, on prend le risque de se transformer en ballon de baudruche lorsqu’on sert la bière d'une certaine manière…

Dans cet épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique pourquoi vous vous sentez ballonné après avoir bu une bière.

Cet épisode a été initialement publié en octobre 2025.

Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

Chronique et rédaction : Alicia Dorey

Montage : Astrid Landon

Prise de son : Louis Chabain

Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro

Coordination de production : Pôle audio Le Figaro

Communication : Réseaux sociaux Le Figaro

Visuel & habillage : Studio design Le Figaro