🎙️ La Clé des Champs revient pour une 7e saison !
Pour ce premier épisode de la saison 7, direction le Rhône à la rencontre de Véronique Laby, éleveuse de vaches limousines depuis près de vingt ans.
Sur son exploitation de 120 hectares de prairies naturelles, Véronique a fait le choix d’un élevage extensif, fondé sur l’autonomie alimentaire, le plein air intégral et la valorisation des ressources de son territoire. Un modèle qui place le bien-être animal, la biodiversité et la qualité des produits au cœur de ses pratiques.
Avec elle, nous parlons de race limousine, de génétique, de gestion des prairies, d’alimentation des animaux, mais aussi des réalités économiques du métier d’éleveur : dépendance aux aides de la PAC, charges et complexité administrative.
À travers son parcours et son quotidien, Véronique partage sa vision d’une agriculture qui cherche à concilier performance économique, respect des animaux et préservation du vivant.
🎧 Un premier épisode pour lancer cette nouvelle saison… Bonne écoute !
Pour suivre Véronique Laby :
🔗 Site web : https://www.montsdulyonnaistourisme.fr/degustation/earl-jama-laby-brignais/
Pour suivre La Clé des Champs :
🔗 Site web : https://www.lacledeschamps.fr/
🔗 Instagram : https://www.instagram.com/lacledeschamps_podcast/
🔗 Facebook : https://www.facebook.com/podcast.lacledeschamps
🔗 LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/la-clé-des-champs-agriculture/
Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast !
🎵 Musique : Good Time Ukulele, compositeur SmarTune Music.
Lire la suite
