1493e émission - Emmanuel Guillot-Broux et Brice de Roux
DIMANCHE 27 SEPTEMBRE 2026
Emmanuel Guillot-Broux - Domaine Guillot Broux (Bourgogne)
À Cruzille, en Bourgogne, le Domaine Guillot-Broux perpétue une histoire familiale et viticole depuis plus de 5 générations. Aujourd’hui, Emmanuel Guillot-Broux cultive près de 15 ha en agriculture biologique, avec une attention particulière portée aux sols et à l’expression des terroirs. Chardonnay, Pinot Noir et Gamay donnent naissance à des vins vivants et précis, qui reflètent avec sincérité la richesse du Mâconnais.
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Les chiffres 🔢
Dans cette édition : de la fiction, des festivals, des gribouillis, des vocaux, des stratégies, des accords, du classement, de l'accointance, une nouvelle application, des jobs, un observatoire, et beaucoup de chiffres donc...
Et des podcasts bien sûr.
Bonne lecture.
Brice de Roux - Domaine Attilon (Vallée du Rhône)
Entre la Crau et le Rhône, le Domaine Attilon fait vivre une histoire viticole qui remonte au XVIIᵉ siècle. Aujourd’hui, Renaud et Odile de Roux perpétuent cet héritage sur près de 90 ha de vignes, certifiées en agriculture biologique. Entre influences méditerranéennes et rhodaniennes, le domaine cultive une belle diversité de cépages et élabore des vins qui expriment la richesse de son terroir.
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