Alimentation : faut-il se méfier des coachs en nutrition ?
Code SourceLeur profession n’est ni reconnue ni réglementée et pourtant, les « coachs en nutrition » se font de plus en plus nombreux sur les réseaux sociaux. En tête d’affiche, Jessie Inchauspé, alias « Glucose Goddess » biochimiste reconvertie, connaît un succès planétaire grâce à ses conseils d’alimentation censés limiter les pics de glucose. Elle a aussi commercialisé sa propre marque de compléments alimentaires.
Ses conseils, comme ceux de tant d'autres coachs, influenceurs et autres experts autoproclamés sont pointés du doigt par certains médecins et chercheurs, inquiets du manque de fondement scientifique et des dangers qui peuvent en découler. Plongée dans le business des coachs en nutrition avec deux journalistes du Parisien, Marie Campistron, du service société et Nicolas Berrod, spécialiste des sujets santé.
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Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Judith Perret - Production : Thibault Lambert et Clémentine Spiler - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Photo : Istock - Musiques : François Clos, Audio Network - Archives : RTL, Quotidien, Legend, Mbymelanightt, DcJeanMichelCohen, KarolineRo, NsgCoach, Lenutriscope.
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On a fini par bien mémoriser le nom de Jules Lavie. Code Source est le podcast de la rédaction du Parisien, où l’actualité est racontée par journalistes qui la vivent directement. Du lundi au vendredi, à écouter dès 18 heures.
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