On va déguster

Gaspillage alimentaire, le haut de la chaîne

20 septembre 2026
Gaspillage alimentaire, le haut de la chaîne
durée : 00:07:12 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Si l’on a souvent tendance à se focaliser sur le gaspillage alimentaire fait à la maison, il a pourtant lieu à différentes étapes de la vie d’un aliment, et parfois avant même la production.

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Dans cette édition : de la fiction, des festivals, des gribouillis, des vocaux, des stratégies, des accords, du classement, de l'accointance, une nouvelle application, des jobs, un observatoire, et beaucoup de chiffres donc...

Et des podcasts bien sûr.

Bonne lecture.


Le podcast :

L’émission de François-Régis Gaudry qui sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Mais surtout qui donne faim.

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