#70 - Être pionnier sans être parfait par Room Saveurs
En toute transparenceEn 2019, Room Saveurs devenait lauréat du Palmarès de Réussir avec un Marketing Responsable grâce à Twist, une innovation qui permettait de supprimer totalement le plastique de ses plateaux-repas. Sept ans plus tard, où en est l'entreprise ?
Dans ce nouvel épisode de la série « Que sont-ils devenus ? », David Garbous reçoit Frédéric Hupé, fondateur de Room Saveurs, leader de la restauration livrée, qui a depuis rejoint le groupe Kumo.
Au-delà du succès de Twist et des 17 tonnes de plastique économisées chaque année, cet échange explore une question essentielle : comment transformer durablement une entreprise sans céder au greenwashing ni perdre sa compétitivité ?
Au programme :
- Comment Room Saveurs a traversé le choc du Covid et réinventé son modèle
- Les coulisses du passage à une logistique 100 % vélo cargo électrique à Paris
- Les défis du sourcing local et de la restauration responsable
- Pourquoi les transformations réussies se construisent par étapes
Un épisode sans langue de bois sur la réalité des transitions et une conversation inspirante pour tous ceux qui cherchent à concilier impact, performance et résilience.
Bonne écoute !
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David Garbous et des étudiant·e·s (en marketing ou journalisme) échangent avec des dirigeant.e.s ou des responsables autour d’initiatives et de sujets stratégiques menés par les marques.
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